銘菓 葛湯 吉野拾遺
純真寒晒し吉野葛をもって製造した特製葛湯です。
「（略）土地の名産吉野葛にうっすらと甘味をつけて千菓子風にひとつずつ薄紙に包んだものである。」（女の人差し指「思いをもうけて…」向田邦子著）とありますように、見栄えも風雅な仕上がりとなっております。お手軽で滋養に富み、まことに重宝です。
熱湯を注ぎ静かに混ぜると、桜花をかたどった浮菓子が「ふわり」と浮き、とても品の良い甘さの葛湯が出来上がります。
※6個入りは紙箱、5個入りは袋入りとなります。
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当店の商品はすべて吉野本葛もしくは吉野葛を使用しています。
「吉野本葛」と「吉野葛」の違い
葛粉には「吉野葛」 と 「吉野本葛」この2種類の表記があります。
葛粉とは、葛という植物の根から取った澱粉です。
この葛根の澱粉100％の物を「吉野本葛」といい、
葛粉に甘藷澱粉（サツマイモ）を混ぜた物を「吉野葛」といいます。
（割合としては、葛粉が全体量の50％以上になっているものをいいます。）
公正取引委員会では、この割合、
そして「吉野葛」「吉野本葛」 という表記名を取り決めております。
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